產品展示

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青蘋果法式乳酪月餅
產品搭配及描述:
皮餡搭配:桃山皮(青蘋果色、抹茶色、咖啡味)+法式乳酪餡(建議搭配,也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭)
皮餡比例:皮料22g、內餡32g。
外      觀:外形標準統一,色澤自然,光潔美觀,皮餡均勻完整,外皮呈通透的嫩綠色,內陷緊實細膩、層次分明,呈現奶白微黃色。
香      氣:芝士的奶香、甜香等,香氣柔軟,香氣甘美、奶香濃郁。并有淡淡的香草、堅果香。芝士自有的微酸味,清新柔滑,明快的散發出清新的奶香與淡淡的酸味。乳酪特有風味突出明晰。
口      感:口感飽滿豐富,表皮松軟、柔和細膩。內餡質感柔軟濕潤,口感醇厚明快,奶香濃郁。十分爽口。香甜適中,不油膩。
適宜人群:香甜適中,甜而不膩,適宜大眾口味,深受喜愛。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。
本品臻選發過優質乳酪為主料,配以瑞華精選輔料釀制而成。色澤自然,還原法式乳酪本色。香氣甘美、奶香柔軟濃郁。芝士自有的微酸味,清新柔滑,明快的散發出清新的奶香與淡淡的酸味。乳酪特有風味突出明晰??诟酗枬M豐富。皮松軟、柔和細膩。內餡質感柔軟濕潤,口感醇厚明快,奶香濃郁。十分爽口。產品外觀飽滿,色澤誘人,餡料緊實分明,配比合理。香甜適中,甜而不膩。
主要原料:
乳酪源自西亞,是自古流傳的美食,是經過發酵的牛奶制品,富含保健作用的乳酸菌, 營養價值更加豐富。乳酪一般色澤由淡白到淡黃,質軟味咸,奶香濃郁。含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。
所有人群均可食用乳酪。對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說,乳酪是最好的補鈣食品之一。
乳酪味甘酸、性平,具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效,治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。
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