產品展示

PRODUCT DISPLAY

綠豆冰糕奶黃餡
產品搭配及描述:
關鍵詞:口感松軟 復合奶香 海島椰香風味 香甜適口  甜而不膩 適合多種產品 
外      觀:色澤自然,光潔美觀,餡料均勻,緊實細膩、層次分明,呈現金黃色微紅。
香      氣:奶香、蛋香、椰香等,香氣濃郁平衡,呈復合性奶香香氣,奶香為其主調,后味伴有海島風情的椰香味等。
口      感:口感松軟、柔和細膩,甜度適中,香甜適口,不油膩。獨特誘人的復合想起回味十足,本品口感中微有蛋黃的沙質感,使其口感松軟中帶入一些變化。
適宜人群:香甜適中,甜而不膩,老少咸宜,適宜大眾口味,深受喜愛。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。適用于多種糕點類產品等,適用于多種餡料復合等搭配。所出產品皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。本品易成型,色澤誘人。甜度均衡,甜香奶香突出。
本品臻選優質進口黃油、奶粉,咸蛋黃及雞蛋原液為主料,配以瑞華精選輔料釀制而成。其色澤自然,呈明亮通透的金黃色,食欲感強烈,香氣柔和,奶香、蛋香、椰香濃厚,奶香氣息豐滿為其主調。復合口感中的奶香味道,香而不膩。餡料質地松軟細膩,微有蛋黃的沙質感,口感飽滿豐富。舌尖伴有獨特誘人的復合奶香回味,后味微有椰香味。成品餡料緊實分明,配比合理,適用產品種類多。香甜適中,甜而不膩,老少咸宜,適宜大眾口味,深受喜愛。是一款長久不衰的美味餡料。
主要原料:
奶黃餡(又稱奶皇餡),是一種廣東省的漢族傳統名點使用餡料,屬于廣式甜點餡料。是廣東、香港和澳門地區常見的點心用料,吃起來有一股濃滑的奶香,極之美味。
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